Alergeny
SEZNAM ALERGENŮ
Publikovaný ve směrnici 2000/89ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU
- Obiloviny obsahující lepek
(pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich) - Korýši
(a výrobky z nich) - Vejce
(a výrobky z nich) - Ryby (a výrobky z nich)
- Podzemnice olejná – arašídy (a výrobky z nich)
- Sójové boby – sója (a výrobky z nich)
- Mléko
(a výrobky z něj) - Skořápkové plody
(mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich) - Celer
(a výrobky z něj) - Hořčice
(a výrobky z ní) - Sezamová semena – sezam
(a výrobky z nich) - Oxid siřičitý a siřičitany
(v koncentracích vyšších 10mg, ml/kg, vyjádřeno SO2) - Vlčí bob – lupina
(a výrobky z něj) - Měkkýši
(a výrobky z nich)
