Catering
Zajistíme catering podle Vašich přání a požadavků.
Narozeninové večírky, oslavy, firemní akce a večírky, události všeho druhu – svatby, křtiny, Coffebreak, pracovní snídaně, pracovní večere.
Nabízíme: profesionální přístup, vysoká kvalita dodaných služeb, vše vařeno z čerstvých surovin, individuální nabídku uzpůsobíme dle Vašich požadavků.
Předkrmy
- 1ks Plněné vejce se šunkou a sýrovou zálivkou
- 1ks Šunková rolka s křenem
- 150g Tortillový závitek se šunkou, sýrem a zeleninou
- 150g Tortillový závitek s kuřecím masem a zeleninou
- 120g Caprese
- 100g Tataráček s uzeného lososa s toustem
- 100g Hovězí tatarský biftek s topinkou
- 100g Drůbeží paštika s brusinkovým přelivem
- 1ks Broskev plněna kuřecím salátem
- 100g Lilek zapečený s rajčatovou salsou a mozzarelou
- 100g Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem
- 100g Carpaccio z telecí masa s rukolovým salátem a bagetou
- 1ks Tapas s rajčatovou tapenádou a parmskou šunkou
Studená kuchyně
- Tatarský biftek s topinkami
- Vepřová roláda z kotlety s ořechovou a hříbkovou fáží
- Vepřová roláda z panenky s játrovou nádivkou
- Vepřová roláda z panenky se špenátem a mozzarelou
- Bůčková roláda s játrovou nádivkou
- Kuřecí roláda se špenátem a mozzarelou
- Kuřecí roláda s játrovou nádivkou
- Sýrová roláda
- Sýrová mísa
- Sýrovo uzeninová mísa
- Uzeninová mísa
- Zabijačková mísa
- Zeleninová mísa
- Paštika s brusinkovým přelivem
- Rajče plněné s ricottou
- Cuketová rolka s ricottou
- Plněný žampion s zrajícím sýrem
- Tortilla s mozzarelou a salátem
- Chlebíček se šunkou a vejcem
- Kanapka s uzeným lososem
- Kanapka se šunkou
- Kanapka se salámem
- Kanapka sýrová
- Bageta se šunkou , sýrem a zeleninou
- Šneci s listového těsta se šunkou a sýrem
- Šneci z listového těsta se špenátem a mozzarelou
- 40g Sýrová kulička s bylinkami a kořením
Teplá kuchyně
- 50g Banketní kuřecí řízečky
- 50g Banketní vepřové řízečky-kotleta
- 50g Vepřový Ondráš
- 50g Kuřecí Ondráš
- 50g Masové pikantní kuličky v rajčatové tapenádě
- 80g Závitek z vepřové panenky se švestkou a slaninou
- 220g Vepřový špíz se zeleninou a slaninou
- 120g Kuřecí špíz se slaninou
- 120g Kuřecí špíz s cuketou a žampiony
- 200g Kuřecí špíz se zeleninou a slaninou
- Anglický roastbeef
- Hovězí guláš s cibulkou
- Pečená vepřová žebra na medu
- Pečené koleno na černém pivu
- Pečené kostky z vepřové krkovice na cibulce
- Medailonky z vepřové panenky na omáčce Demi Glace
- Kuřecí medailonky na omáčce Demi Glace
- Pečené kuřecí paličky s BBQ omáčkou
- Smažená drůbeží játra
- Drůbeží játra obalená ve slanině
- Pečený losos na másle a bylinkách
- Grilovaná zelenina
Saláty
- Bramborový salát s majonézou / bez majonézy
- Míchaný zeleninový salát
- Šopský salát s balkánským sýrem
- Salát Coleslaw
- Salát s kuskusem a zeleninou
- Těstovinový salát se šunkou a zeleninou
- Těstovinový salát s kuřecím masem a zeleninou
- Zelný salát s křenem a mrkví
- Listový salát s kozím sýrem a sušenými rajčaty
- Čočkový salát se zeleninou
- Salát Tzatziky
Omáčky
- Tatarská omáčka
- Pepřová omáčka
- Sýrová omáčka
- Hříbková omáčka
- Demi Glace
- Česnekový dip se zakysané smetany
Přílohy
- Gratinované brambory
- Pečené brambory
- Dušená rýže
- 80g Bramboráček
- Bageta
Dezerty
- 50g Tiramisu
- 50g Panna cotta s lesním ovocem
- 50g Čokoládový krém
- 50g Limetkové mascarpone s ovocem
- 50g Kávový krém
- 120g Ovocné špízky s čokoládovým přelivem
- 150g Jablečný štrůdl
